Il buon cibo è un’arte, fatta di scelte.

Ogni decisione, per noi, è una promessa nei confronti dei clienti. Solo così possiamo davvero garantire la massima trasparenza, fiducia e professionalità. La stessa che ci accompagna dal 1992.

La nostra attenzione più grande.

Ci impegniamo personalmente nella scelta di carne, pesce, verdure, latte, frutta e prodotti locali che rispettino la terra e l’ambiente, specialmente BIO.

100% BIOLOGICO

Materie prime biologiche. Quando ancora il biologico non era un tema diffuso, la nostra scelta è stata chiara: introdurre materie prime di qualità per offrire il massimo ai nostri clienti. Ad oggi, il bio non dovrebbe più essere una scelta, ma una presa di coscienza che riguarda tutti, per noi e per l’ambiente.

Un esempio? Da poco abbiamo introdotto anche un impianto professionale di microfiltrazione dell’acqua, grazie al quale possiamo ottenere acqua liscia o gassata pura al 99,9% senza usare bottiglie in vetro o plastica.

SOLO CARNI SVIZZERE

Ogni giorno scegliamo carni unicamente svizzere, perché il legame con il nostro territorio è qualcosa di profondo per cui nutriamo un immenso rispetto. Lo stesso che ci spinge a scegliere carni di qualità da persone di fiducia, per non abusare della qualità a disposizione e favorire allevamenti sani e rispettosi di ogni forma vivente.

SOLO CARNI SVIZZERE

Ogni giorno scegliamo carni unicamente svizzere, perché il legame con il nostro territorio è qualcosa di profondo per cui nutriamo un immenso rispetto. Lo stesso che ci spinge a scegliere carni di qualità da persone di fiducia, per non abusare della qualità a disposizione e favorire allevamenti sani e rispettosi di ogni forma vivente.

PROPOSTE VEGGY

Offrire ciò che le persone ancora non conoscono ci ha permesso di essere sempre un passo avanti: ricordiamo con un sorriso, ad esempio, la prima volta che abbiamo proposto una “panatura di seitan” a uomini d’affari. I clienti si sono affezionati alle nostre novità, all’originalità e all’innovazione che fa parte di noi: non potremmo mai smettere.

PROPOSTE STAGIONALI

Prodotti di stagione, selezionati per rispettare i tempi della natura e prediligere un’alimentazione sostenibile.

PROPOSTE STAGIONALI

Prodotti di stagione, selezionati per rispettare i tempi della natura e prediligere un’alimentazione sostenibile.

PIZZE

L’introduzione della pizza nel nostro menù è frutto dell’ascolto e della cura che dimostriamo ogni giorno nei confronti dei nostri clienti. L’hanno chiesta, e noi l’abbiamo inserita.

COCKTAIL & WINE BAR
COCKTAIL & WINE BAR