Menu Carne
| Tagliata di petti di pollo “Kneuss” su letto d’insalata | CHF 27.- |
| Scaloppina di vitello “Agrinatura” alla viennese con patate fritte e verdure | CHF 45.- |
| Piccata di vitello “Agrinatura” alla milanese con risotto “Carnaroli BIO” allo zafferano | CHF 44.- |
| Sminuzzato di vitello “Agrinatura” alla zurighese con rösti | CHF 42.- |
| Tartare di filetto di manzo Black Angus BIO, toast e burro | CHF 47.- |
| Paillard di vitello “Agrinatura” con burro alle erbe (alla griglia) | CHF 43.- |
| Entrecôte di manzo Black Angus BIO con burro alle erbe (alla griglia) | CHF 44.- |
| Filetto di manzo Black Angus BIO con burro alle erbe (alla griglia) | CHF 45.- |
| NOTA: Tutti questi piatti sono ben guarniti! | |
Proposte
BIOLOGICO
Materie prime biologiche: Sappiamo che la nostra terra ha tanto da offrire, ma siamo noi a doverne coglierne il meglio.
SOLO CARNI SVIZZERE
Puntiamo a una qualità locale che sappia garantire il rispetto delle risorse e dell’ambiente in cui viviamo.
PROPOSTE VEGGY
Promuoviamo uno stile di vita veg dedicando estrema attenzione alla qualità dei prodotti.
PROPOSTE STAGIONALI
Prodotti di stagione, selezionati per rispettare i tempi della natura e prediligere un’alimentazione sostenibile.
PIZZA
Una richiesta che arriva dalla nostra clientela e dimostra tutta la nostra attenzione e cura per i clienti.
COCKTAIL & WINE BAR
Dall’aperitivo al dopo cena, tutto il gusto di drink speciali e un’ampia scelta enogastronomica.
BIOLOGICO
Materie prime biologiche: Sappiamo che la nostra terra ha tanto da offrire, ma siamo noi a doverne coglierne il meglio.
SOLO CARNI SVIZZERE
Puntiamo a una qualità locale che sappia garantire il rispetto delle risorse e dell’ambiente in cui viviamo.
PROPOSTE VEGGY
Promuoviamo uno stile di vita veg dedicando estrema attenzione alla qualità dei prodotti.
PROPOSTE STAGIONALI
Prodotti di stagione, selezionati per rispettare i tempi della natura e prediligere un’alimentazione sostenibile.
PIZZA
Una richiesta che arriva dalla nostra clientela e dimostra tutta la nostra attenzione e cura per i clienti.
COCKTAIL & WINE BAR
Dall’aperitivo al dopo cena, tutto il gusto di drink speciali e un’ampia scelta enogastronomica.
